主料:
胡萝卜，
1根，
青椒，
1个，
香菇，
5朵，
猪瘦肉，
100克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
生粉适量，
老抽适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
鸡精适量胡萝卜香菇炒肉丝的做法步骤
1.原料：香菇、胡萝卜、青椒；
2.猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟；
3.胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝；
4.葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末；
5.锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒；
6.炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出；
7.锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒；
8.炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精；
9.出锅前撒入葱花即可。
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热菜 家常菜 私房菜 下饭菜 午餐 晚餐 胡萝卜
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